大河网讯 （记者 薛小磊 通讯员 祝丹阳 李强刘力娜）为振兴产业发展，弘扬特色美食文化，进一步提升潢川美食的知名度和美誉度，6月23日，首届“潢川甲鱼”“黄岗鱼汤”美食文化节在信阳市潢川县黄寺岗镇隆重召开。

本次活动采取网络直播的新型推广方式。直播内容主要分两部分，一是活动的启动仪式环节，二是特色美食制作和品鉴环节，在美食制作和品鉴环节中不定时开展抽奖活动。

启动仪式现场播放了《黄寺岗镇“两鱼”视频短片展播》。县委常委、宣传部长沈伟代表本次活动主办方作了致辞，县长李浩代表潢川县餐饮协会为黄岗分会授牌。

潢川地处南北气候的分界线，四季分明，雨量充沛，气候宜人，生态环境优美，素有“江南北国，北国江南”之美誉。得天独厚的自然环境和地理特征，形成了独具特色、享誉四方的胡辣汤、高桩馍、三股酥、潢川甲鱼、潢川贡面、绿豆糍粑、黄岗鱼汤等一系列美味可口特色美食。特别是国家地理标志产品“潢川红焖甲鱼”和“黄岗鱼汤”久负盛名，深受广大消费者喜爱。

通过此次活动，展示了潢川美食厚重的人文魅力，提升了黄岗“美食之乡”的美誉度，擦亮“潢川甲鱼”“黄岗鱼汤”美食品牌，推动“潢川甲鱼”“黄岗鱼汤”等美食走出潢川，走向全国。