12月15日，记者在正阳县淮河岸边的大林镇见到很多村庄的群众已经在腌制腊肉了。

据了解，在正阳县南部沿淮河岸边的一些村庄，一直有着过年腌腊肉的传统，尤其是老一辈人，对腊肉更有一种难以割舍的情结，在他们心中，腊肉是过年的象征之一。