紫砂茶具属陶器茶具的一种。它坯质致密坚硬,取天然泥色,大多为紫砂,亦有红砂、白砂。成陶火度在1100—1200摄氏度,无吸水性,音粗韵长。它耐寒耐热,泡茶无熟汤味,能保真香,且传热缓慢,不易烫手,用它炖茶,也不会爆裂。因此,历史上曾有“一壶重不数两,价重每一二十金,能使土与黄金争价”之说。但美中不足的是受色泽限制,用它较难欣赏到茶叶的美姿和汤色。 紫砂茶具保养 1、紫砂茶具用后要清洗干净,还有紫砂壶里面要干爽,不要让紫砂壶里有湿气。 2、有些人认为紫砂茶具不用保养,或者随便一点,将它放在闷热的地方,有些人可能把紫砂茶具当为珍品,用完后将它装好密封,其实这两种做法都是不对的。 3、不要把紫砂茶具放在较多尘埃和较多油烟的地方,对茶具不好。 4、紫砂壶里面经常会浸有水,其实紫壶里长期有水并不好,应该要到需要泡茶的时候才冲水的,即使把水倒掉也是会有一定的积水,所以平时也不要将壶盖盖紧,适当将壶盖侧放可以蒸发紫砂茶壶里面的水分。 5、如果你喜欢喝茶,而且喜欢喝不同的茶,那不妨多备几个紫砂茶壶,一个茶壶泡一种茶,如果不同的茶叶放在同一个壶泡,时间长了,泡出来的韵味会不纯正。 6、不要用一些化学物剂或者是洗洁精类清洁物品清洗紫砂壶,这样不仅会将茶壶的茶叶擦洗掉,茶壶也会失去光泽。
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