南阳黑猪,主要分布于在南阳地区西部的内乡、淅川、镇平、邓州市一带曾普遍养殖,中心产区为内乡县的师岗、瓦亭,淅川县的厚坡、香花以及邓州市的张村等地。
南阳黑猪特点浑身长满黑毛,大大的猪头,满脸褶皱,性格温顺,秕糠、麸皮、剩饭、烂菜等啥都吃,很好养,以肉质紧实,肉味鲜美著称[1] 。饲养范围波及整个南阳和商南、湖北等地,是河南省重要的生猪品种。
2015年南阳黑猪入选“中国地理标志”,南阳黑猪具有了和南阳黄牛、信阳毛尖、涪陵榨菜等同样的身份。
南阳黑猪产于河南省南阳地区西部的内乡、淅川、镇平、邓县一带[2] ,中心产区为内乡县的师岗、瓦亭,淅川县的厚坡、香花以及邓县的张村等地。产区位于北亚热带的北部,地处秦岭东延的伏牛山脉南麓丘陵地区、缓坡地带和山前平原。该区位于汉江水系的北部,海拔100~2000米,气候四季分明,年平均气温15℃左右,年降水量700~1000毫米,无霜期200~240天。农作物主要有小麦、玉米、谷子、豆类、甘薯、南瓜等。温和湿润的气候,丰富多样的农副产品,种类繁多的豆类和瓜菜,为育成南阳黑猪提供了良好的生态条件和饲料条件。
南阳黑猪体型中等。头较短,面微凹,下颌较宽,形似木碗,额较宽,多数额部有菱形皱纹,最上边两条皱纹,形似八字,又名“八眉”;耳较大、下垂至嘴角,
耳根较硬。身腰长,背宽平,腹大、不下垂或稍下垂,臀短宽,较倾斜。四肢细致结实。尾粗长、下垂。皮肤灰色。被毛全黑。鬃毛粗,长达9~15厘米。乳头数多为7~8对,大小中等。 [正文结束] |