本报讯 (鞠雯)农历九月初九是传统的重阳节,民俗常会祭祖并推行敬老活动,我国法律将农历九月初九定为“老年节”。近日,结合老年人的饮食与消费习惯,市场监管总局为消费者作出特别提示。 市场监管总局表示,选购食品时,要选择正规购买渠道。建议选择有营业执照和食品经营许可证、储藏条件较好的正规商超。要注意食品品质、购买适量。不要购买不认识的野菜和野生蘑菇等“野味”,以免发生食物中毒;购买要适量,以降低食品保存过程中的安全风险及浪费。要科学分类储藏食物,将不同类别食物科学储藏方式。 市场监管总局指出,重阳节前后恰逢秋收,泡菜制作环境要卫生、干净、阴凉,避免阳光直射和潮湿的环境。盛放的容器要密闭,不易渗漏,营造有利于乳酸菌发酵的厌氧环境,制作泡菜前要用热水将容器洗涤干净。要将泡菜坛放置于阴凉处,泡菜发酵过程中不要随便打开容器,以免受到空气中微生物的污染。如果发现发酵后的泡菜软烂,或有发霉的味道,勿再食用。 同时,市场监管总局提醒老年人在外出登高时饮食上要格外注意。在外就餐时选择有食品经营许可证或餐饮服务许可证,卫生环境良好、设施齐全的餐饮服务单位。要注意饮食卫生,不吃不洁、生冷食物。要注意食物种类的选择。食物种类宜多样化;饮食应以清淡为主,少吃过于油腻、甘甜、辛辣之品;对各地的美味佳肴、风味小吃等应以品尝为主,不能暴饮暴食,以免引起消化不良等。 一些不法分子常以老年朋友为对象,利用会销、电话销售、义诊、“送温暖”等各种方式,诱导老年朋友购买名不符实的、假冒伪劣的保健食品。市场监管总局提示,要正确认识保健品,远离5个消费误区。保健食品是一种特殊食品,不是药品,更不能代替药品。保健食品不含有全面的营养素,要坚持正常饮食。要通过正规的渠道购买保健食品,切忌通过非法传销、会议营销、电话营销等途径购买保健食品,不参加任何以产品销售为目的的健康知识讲座、专家报告、免费试用等活动。选购保健食品要认准产品包装上的保健食品标志(小蓝帽)及保健食品批准文号,切忌盲目选购和使用。
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