百威啤酒在1876年投入市场,其清爽的口感带给当地居民相当大的刺激,创始人阿道弗斯·布希不断优化自己的产品,通过多种渠道扩宽百威啤酒的市场。他是第一个使用巴氏灭菌法的酿造商,也是第一个使用人工制冷法的酒商,加装在生产车间和运输啤酒的铁路车厢上;又建造了靠近铁路的储藏冰屋,后来形成一条硕大的全国冷链网络,大大提高了百威啤酒的储藏时间,保证了百威啤酒的品质。 经过多年的铺垫,A-B公司将自己旗下的百威啤酒不断做大,不断扩大产能,投资美国本土艺术,给百威做宣传,他们又抓住了美国移民大热潮,喜爱啤酒的欧洲移民自然不会错过品质优良的百威啤酒,1900年安海斯-布希公司啤酒年生产量超过100万桶,成为美国最大饮品生产商。 作为世界上最为畅销,同时销量最大的啤酒品牌,自1995年进入中国以后,百威啤酒一直在探寻着打开中国市场的途径。 今年元月,百威啤酒在其天猫旗舰店也上线了“百威大师传奇虎年限量版”产品,售价1588元/瓶。百威啤酒的“大师传承”则结合工艺讨论起了酒体风味。根据公开信息显示,该款啤酒打破了以往的酿造工艺和配方传统,选取巧克力麦芽的头道麦汁和超过普通啤酒几倍的啤酒花投放量,结合三重酒花的酿造工艺,让其层次感更丰富,酒体风味也更平衡。(综合网络报道)
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