初冬的茶乡,沉稳静谧中透着些许萧疏。忙碌了大半年,许多茶农刚放下茶叶生意,就又赶着年前外出挣些钱,浉河港镇龙潭村陈冠鑫的父母,便在这一行列里。
果实喜人 又逢周末,小冠鑫和外婆踩着清晨的第一缕阳光,来到一个叫“猴儿石”的地方。那里,有一丛丛、一片片的野生覆盆子,具止咳化痰、润肺活血、益肝利肾等功效。这别称“小托盘”的果子成熟了,是来自大山的馈赠,也是小冠鑫为父母准备的礼物。
认真剪摘 今年九月,一次偶然的机会,曾宪华从抖音上看到一位专门制作果酱的“网红”。当看到别人制作果酱既能自家饮用,还能卖钱,便把想法告诉了小冠鑫,懂事的小冠鑫使劲点点头,笑着说:“等今年‘托盘’熟了,我要做一些寄给爸妈,他们在外打工辛苦了。” 看似简单的摘果子过程其实并不简单。满目荆棘的山上,57岁的外婆曾宪华身手敏捷,手持镰刀开山路,小冠鑫拿着剪刀和竹筐,在山腰配合着采摘。大山里的孩子,平时周末没有公园可逛,陪伴成长的大山便是游乐场。“冠鑫,你又跑哪去了?”“姥姥,我的衣服又被扎了个洞。”……贪玩的小冠鑫总是令曾宪华束手无策,欢声笑语在山间回荡。
满载而归 几近中午,曾宪华和小冠鑫各提一筐果子,大手牵小手、哼着小曲回到家。中午一吃完饭,小冠鑫便迫不及待地拉着曾宪华制作果酱。摘掉果蒂,洗净果实,烧火架上锅,放入冰糖、蜂蜜等熬煮,再挤入一些柠檬汁等待凝结后放凉装瓶,一瓶瓶果酱就这样完成了。
清理果蒂
熬制果酱 “明天下山可以寄给爸爸妈妈了,我还要给他们写信。”傍晚,小冠鑫兴奋地把几瓶做好的果酱装进袋子,然后从书包里拿出笔和纸,写下这样一段话: 爸爸妈妈,忙碌了一年,你们辛苦了。这是我和姥姥今年第3次制作果酱了,姥姥拍了照片发到朋友圈以后,许多人抢着要,就都给他们了。快过年了,你们快回来,明年就不用去广西打工了,我们一家人一起摘果子、做果酱……
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